El pastel de cereza y almendra es una combinación celestial de sabores dulces y texturas suaves que te transportará a un paraíso de sabor. Las cerezas jugosas y dulces se combinan con la rica y aromática almendra para crear un pastel delicioso y tentador. Cada bocado está lleno de notas afrutadas y crujientes trozos de almendra que te harán volver por más. Este pastel es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre para compartir con amigos o como un regalo para ti mismo. Prepárate para deleitar tus sentidos con este exquisito pastel de cereza y almendra.
Aquí tienes los ingredientes y las instrucciones necesarias para preparar este delicioso pastel de cereza y almendra:
Ingredientes:
- 2 tazas de cerezas frescas sin hueso
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla derretida
- ½ taza de leche
- ½ taza de almendras picadas
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
Instrucciones:
- Prepara un molde para pastel engrasándolo y enharinándolo. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Añade la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora las cerezas y las almendras picadas a la masa, reservando algunas cerezas enteras y almendras para decorar la parte superior del pastel.
- Vierte la masa en el molde preparado y distribuye las cerezas y almendras reservadas en la parte superior.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira el pastel del horno y déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo.
- Sirve el pastel de cereza y almendra decorado con cerezas adicionales y almendras picadas. ¡Disfrútalo!
¡Espero que disfrutes de este delicioso pastel de cereza y almendra! Aprovecha la combinación irresistible de cerezas jugosas y almendras crujientes en cada bocado. Si tienes alguna pregunta o necesitas más recetas, ¡no dudes en preguntar! ¡Que lo disfrutes al máximo!
