Te presento una exquisita receta de Tarta de Plátano y Caramelo. Esta deliciosa combinación de sabores dulces te transportará a un mundo de placer gastronómico.
Ingredientes:
Preparar la base:
- 200 g de galletas digestive
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 3 plátanos maduros
- 400 ml de nata para montar
- 200 g de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
Para el caramelo:
- 100 g de azúcar
- 50 ml de agua
Instrucciones:
- Tritura las galletas digestive hasta obtener migas finas. Mezcla las migas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta. Reserva en el refrigerador.
- Pela y corta los plátanos en rodajas. Coloca las rodajas de plátano sobre la base de galleta en el molde.
- En un cazo, calienta la nata para montar junto con el azúcar y la maicena. Remueve constantemente hasta que la mezcla espese y obtenga una consistencia cremosa.
- Vierte la mezcla de nata sobre las rodajas de plátano en el molde. Extiéndela de manera uniforme.
- En otro cazo, prepara el caramelo. Calienta el azúcar y el agua a fuego medio-alto hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo sobre la tarta.
- Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas.
- Sirve la Tarta de Plátano y Caramelo y disfruta de cada bocado.
Esta tarta es una verdadera tentación para los amantes de los postres dulces. ¡Su combinación de plátano maduro y caramelo te dejará sin palabras! Prepárala para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.
