Prepara una exquisita Tarta de Chocolate y Avellanas que combina a la perfección el intenso sabor del chocolate con el delicado aroma de las avellanas. Esta tarta será un verdadero deleite para los amantes del chocolate y una opción irresistible para cualquier ocasión especial.
Ingredientes:
- Para la base de galleta:
- 200 g de galletas Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar
- Para el relleno de chocolate y avellanas:
- 200 g de chocolate negro
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de avellanas picadas
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
A continuación, te explicamos los pasos para preparar esta deliciosa tarta:
Instrucciones:
- Tritura las galletas Digestive en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de migas finas. Añade la mantequilla derretida y el azúcar, y mezcla bien hasta obtener una masa húmeda.
- Presiona la masa de galleta en el fondo de un molde para tarta desmontable, cubriendo toda la superficie de manera uniforme. Refrigera durante al menos 30 minutos para que la base se asiente.
- En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro junto con la nata para montar a baño maría o en el microondas en intervalos cortos, removiendo cada vez hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Añade las avellanas picadas a la mezcla de chocolate y revuélvelas suavemente para que queden bien incorporadas.
- En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de chocolate y avellanas y mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.
- Hornea la tarta a 180 °C (350 °F) durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté firme en el centro pero aún ligeramente húmeda.
- Deja enfriar completamente la tarta antes de desmoldarla. Puedes refrigerarla durante unas horas para que adquiera una textura más firme.
¡Ahora podrás disfrutar de esta irresistible Tarta de Chocolate y Avellanas! Su suave y cremosa textura junto con el intenso sabor a chocolate y el crujiente de las avellanas la convierten en un postre realmente delicioso. ¡Sorprende a tus invitados con esta maravillosa creación dulce!
