Sumérgete en la delicadeza y sofisticación del Pastel de Té Earl Grey con Crema de Lavanda. Esta exquisita creación combina el sabor único y aromático del té Earl Grey con la suavidad y dulzura de una crema de lavanda que te dejará sin palabras.
Cada bocado de este pastel es como un paseo por un jardín perfumado, donde los sabores se entrelazan en una armonía de delicias. Prepárate para disfrutar de un postre elegante y delicioso que te cautivará desde el primer momento.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de té Earl Grey en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- Prepara el té Earl Grey: Calienta la leche hasta que esté caliente pero no hirviendo. Agrega el té Earl Grey en polvo y deja reposar durante unos minutos. Cuela la leche para eliminar los grumos y deja enfriar por completo.
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de incorporar bien cada huevo antes de agregar el siguiente.
- Añade el extracto de vainilla a la mezcla y mezcla bien.
- En un tazón aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego, incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche de té Earl Grey. Comienza y termina con los ingredientes secos.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea el pastel en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar completamente.
- Para la crema de lavanda: En un tazón, mezcla 1 taza de crema para batir con 1 cucharada de lavanda seca. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
- Finalmente, decora el pastel con la crema de lavanda y unas flores comestibles para realzar su presentación.
Este Pastel de Té Earl Grey con Crema de Lavanda es una verdadera delicia que combina la sutileza del té con la fragancia de la lavanda. Cada bocado es una experiencia única y elegante que te transportará a un momento de relajación y bienestar. ¡Anímate a preparar esta obra maestra y sorprende a todos con su exquisito sabor!
