El pastel de manzana y canela es un clásico postre que combina la dulzura de las manzanas con el aroma y sabor único de la canela. Este pastel es perfecto para disfrutar en cualquier época del año y es especialmente reconfortante durante el otoño. Cada bocado te transportará a un mundo de sabores cálidos y acogedores. La combinación de la suave textura de las manzanas horneadas con el toque especiado de la canela crea una experiencia verdaderamente deliciosa. Prepárate para deleitar tus sentidos con este irresistible pastel de manzana y canela.
A continuación, te presento los ingredientes necesarios y las instrucciones para preparar este exquisito pastel:
Ingredientes:
- 3 manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de canela molida
Instrucciones:
- Prepara el horno precalentándolo a 180°C. Engrasa y enharina un molde redondo de 22 cm.
- En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
- Agrega los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Mezcla bien.
- En un recipiente aparte, mezcla las manzanas en rodajas con la canela molida hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
- Vierte la mitad de la masa en el molde preparado. Cubre con una capa de manzanas. Agrega el resto de la masa encima y alisa la superficie.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos y luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente.
¡Disfruta de este delicioso pastel de manzana y canela en compañía de tus seres queridos! Cada bocado te deleitará con la combinación perfecta de sabores y texturas. No olvides compartir esta receta en tu web «Postres deliciosos» para que otros también puedan disfrutar de esta maravilla culinaria.
