El pastel de chocolate y avellanas es una auténtica delicia para los amantes del chocolate. La combinación de sabores entre el chocolate intenso y el sutil sabor de las avellanas crea un postre irresistible. Cada bocado te transportará a un mundo de texturas suaves y sabores exquisitos. La jugosidad del pastel de chocolate se combina con el crujiente de las avellanas para crear una experiencia única. Prepárate para disfrutar de este pastel decadente y delicioso.
A continuación, te presento los ingredientes necesarios y las instrucciones para preparar este delicioso pastel de chocolate y avellanas:
Ingredientes:
- 200 g de chocolate oscuro
- 200 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 150 g de harina
- 100 g de avellanas, tostadas y picadas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Prepara el horno precalentándolo a 180°C. Engrasa y enharina un molde redondo de 22 cm.
- Derrite el chocolate oscuro junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas, cuidando de no quemarlo. Mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.
- En un tazón aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.
- Agrega la esencia de vainilla y la pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar. Incorpora la mezcla de chocolate derretido.
- Añade la harina tamizada a la mezcla y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega las avellanas picadas y mezcla nuevamente.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga ligeramente húmedo.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos y luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente.
¡Disfruta de este exquisito pastel de chocolate y avellanas en cualquier ocasión especial! El sabor intenso del chocolate combinado con el toque crujiente de las avellanas te dejará sin palabras. Asegúrate de compartir esta receta en tu web «Postres deliciosos» para que otros también puedan disfrutar de esta maravilla culinaria.
