Te presentamos la deliciosa Tarta de Nueces y Caramelo, una combinación irresistible de nueces crujientes y caramelo dulce que te encantará. Esta tarta es perfecta para los amantes de los frutos secos y el sabor dulce del caramelo. Prepara esta exquisita tarta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.
Ingredientes:
- Hacer la base:
- 200 g de galletas Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- Para el relleno de nueces:
- 200 g de nueces picadas
- 200 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Para la cobertura de caramelo:
- 200 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 200 ml de nata líquida
Instrucciones:
- Prepara la base:
- Tritura las galletas Digestive en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de migas finas. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que las migas se adhieran y puedas formar una masa compacta.
- Presiona la masa de galleta en el fondo de un molde desmontable para tarta, cubriendo toda la base de manera uniforme. Refrigera durante al menos 30 minutos para que la base se asiente.
- Prepara el relleno de nueces:
- En un recipiente, mezcla las nueces picadas, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, los huevos y la nata líquida. Bate bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de nueces sobre la base de galleta y asegúrate de distribuirlo de manera uniforme. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y dorado.
- Prepara la cobertura de caramelo:
- En una cacerola, calienta el azúcar y el agua a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Añade la nata líquida caliente y remueve bien hasta obtener una salsa de caramelo suave y homogénea.
- Vierte la cobertura de caramelo sobre la tarta de nueces y asegúrate de cubrirla por completo. Deja enfriar y luego refrigera durante al menos 2 horas para que el caramelo se solidifique.
- Una vez refrigerada y lista para servir, desmolda la tarta con cuidado y decórala con unas nueces picadas por encima. ¡Tu Tarta de Nueces y Caramelo está lista para deleitar a todos!
¡Disfruta de esta irresistible Tarta de Nueces y Caramelo, donde la combinación de sabores te transportará al cielo de los postres! Comparte este delicioso dulce con tus seres queridos y déjate conquistar por su textura crujiente y su sabor a caramelo casero. ¡No podrás resistirte a cada bocado!
